La Maga Nocciola e la Magia del Gelato.Di tante prelibatezze per cui il palato non obbedisce a ragione alcuna è il gelato. Latte, frutta fresca sapientemente miscelati e la magia è fatta. Da dove nasce questo mistero del gusto? I primi cenni risalgono alla Bibbia: Isacco, offrendo ad Abramo latte di capra misto a neve, avrebbe inventato il primo "mangia e bevi" della storia, ma è Firenze a rivendicare l'invenzione del gelato 'moderno', che per prima utilizzò il latte, la panna e le uova e da allora, ai nostri giorni. Tanti sono i gusti del gelato e tante le gelaterie, ma la magia della Maga merita un encomio speciale, perché oltre il sevizio al pubblico è una eccellenza artigianale del territorio. L'attività della premiata ditta "Maga Nocciola" è iniziata nel 2007 dove Olga e Grazia , la Maga e la Nocciola, hanno scommesso su questa sfida che hanno vinto, ma non hanno vinto solo loro, hanno vinto anche i cittadini di Albairate e tutto il circondario Abbiatense.
Il locale, posto vicino alla piazza del paese (a barriere architettoniche zero) è simpaticamente accogliente per i colori forti, tavolini arancioni su parete blu dove a centro vi è un dipinto stilizzato di una maga. Quali sono gli ingredienti della formula magica? Si dice che creano ispirate dalla luna perché il pensieo ad ogni assaggio chiede sempre ..ma come fà ad essere così buono? Melone, anguria, mela verde, bubble goom, oltre ai più conosciuti tiramisù, cioccolato, panna, puffo ed altri, sono i gusti posti in vetrinetta, protetta sempre da un telo traforato, che poi d'èstate si arricchisce di ghiaccioli di frutta fresca flullata. Si, un ingrediente è la frutta fresca, ma anche il resto è fatto con latte e panna freschi, e la magia si è spinta al gusto di zucca, pera fresca e liquirizia. Nel circondario sono già leggenda; parlano di due maghe che creano gelati che sciolgono il cuore e rendono le persone amiche. La gentilezza è di casa ma non vi aspettate salamelecchi se vi entrate, le maghe non temono nessuno e guardano tutti negli occhi." Vola solo chi osa farlo" sembra essere il loro pensiero e di sera, a chiusura del negozietto, qualcuno nel paese giura che le ha viste volare verso casa.
Qui la mappa (Via Roma, 30, Albairate MI)
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